Dorsz Atlantycki świeży filet ze skórą / 800-1000g
- Dostępny. Filety z dorsza Atlantyckiego ze skórą świeże. Towar dostępny tylko na zamówienie.
- Dorsz to ryba lubiana i ceniona przez Polaków. Dorsz atlantycki ze względu na swoje właściwości kulinarne – delikatne, białe i neutralne w smaku mięso.
Dorsz (Gadus morhua) uważany jest za jedną z najbardziej zdrowych i odżywczych ryb występujących w Bałtyku. W 100g dorsza to tylko 78 kcal, aż 17,5g białka, 0,4g tłuszczu i 0g węglowodanów i mnóstwo nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-3 , omega-6), witamin (A,E,D,B12), soli mineralnych, jodu i selenu.
Ma bardzo smaczne, białe mięso. W europie odgrywa ważną rolę kulinarną na stołach wielu krajów. Podczas obróbki nie można dorsza pozbawiać skóry, która łączy płatki mięsa ze sobą i ułatwia gotowanie czy smażenie. Ryba nadaje się do wielu popularnych dań i sałatek. Z chęcią podawana dzieciom ze względu na znikome ości (szczególnie w filetach).
Poniżej przedstawiamy zdjęcie dorsza bałtyckiego całego:
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię