Miętus królewski wędzony 400g

Miętus królewski, Miętus oceaniczny

 Gatunek ryby z rodziny wyślizgowatych. Mięso delikatne, białe, czasem określane jako lekko słodkawe, części konsumentów w smaku przypomina dorsza. Praktycznie pozbawiony ości bocznych, dzięki czemu mięso łatwo oddziela się od kręgosłupa.

W kuchni daje spore możliwości dla każdego kucharza.  Rybę tą można go smażyć, grillować, dusić oraz piec.

Nasz miętus królewski wędzony jest tradycyjnie w wędzarni dymem bukowo-olchowym. Soloną rybę poddajemy kilkugodzinnemu wędzeniu, dzięki czemu jest tak smaczny.

• Posmakuj świeżo wędzonego miętusa królewskiego.
• Bardzo delikatne, białe mięso.
• Piękne całe tusze (bez głowy)

Dlaczego warto jeść Miętusa Królewskiego?

Miętus jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3. Zawiera również znaczne ilości witaminy A, D i E.

Posmakuj Miętusa Królewskiego.

NAZWA ŁACIŃSKA: Genypterus capensis, Genypterus blacodes