Mintaj filet mrożony bez skóry / 500g

Mintaj to gatunek ryby z rodziny dorszowatych. Występuje w północnych morzach Pacyfiku od Cieśniny Beringa i wybrzeży Alaski po wybrzeże Kalifornii we wschodniej części Oceanu Spokojnego. Ryba ta mierzy zazwyczaj około 75 cm długości i waży ciężar około 1,5 kg. Młode osobniki mintaja żywią się zooplanktonem, natomiast po osiągnięciu dojrzałości, żerują głównie na krylu, rybach i skorupiakach.

Żyją średnio ok. 12 lat a maksymalnie do 30 lat. Ma duże znaczenie w rybołówstwie, zwłaszcza koreańskim i japońskim.
Mintaj jest kluczowym gatunkiem gospodarczym na jednym z największych łowisk na świecie, rocznie pozyskuje się ponad półtora miliona ton tej ryby.

Halibut (łac. (Gadus chalcogrammus))