Halibut dzwonko mrożony / 300 g

Jest to gatunek dużej, drapieżnej ryby, należącej do rodziny flądrowatych. Żywi się głównie krewetkami, kałamarnicami oraz innymi rybami. Może dorastać nawet do 130 cm (średnio 80-100 cm) i ważyć do 45 kg (średnio 11-25 kg). Lewe oko halibuta znajduje się na szczycie czaszki, w przeciwieństwie do innych płastug, u których oba oczy przesunięte są na daną stronę ciała, dzięki czemu ryba ma znacznie szersze pole widzenia.

Halibuty występują wyłącznie w zimnych wodach wokół bieguna północnego, gdzie przebywają na dużych głębokościach (zazwyczaj od ok. 200 do 2000 m.). Najliczniej w północnej części Morza Japońskiego, w Morzu Ochockim, Beringa i w Zatoce Alaska. Występuje również halibut czarny jest mniejszy a jego mięso ustępuje walorami smakowymi. Charakteryzuje go jasne, delikatne mięso. Ryba stanowi bogate źródło białka, wapnia, fosforu, witaminy D oraz witaminy C. Mięso Halibuta jest chude i smaczne.

Zapraszamy do zamówień z dostawą do domu!